Полезны ли сухарики и стоит ли давать детям.

«Сухарики относятся к категории снеков – продуктов, подходящих для быстрых перекусов. Насколько они полезны – вопрос, который интересует многих людей, в том числе, родителей маленьких детей».

Дети и подростки очень любят сухарики, считая их вкусными. Однако польза таких продуктов остается под вопросом. Целесообразность включения в детский рацион сухариков зависит от их состава, ингредиентов, а также от способов приготовления.

Можно ли детям есть сухарики

Сухарики в рационе ребенка могут присутствовать в виде продуктов нескольких разновидностей:

• Готовые снеки;
• Сухарики, приготовленные в домашних условиях.

Очевидно, что снеки, приготовленные в промышленных условиях, с добавлением ароматизаторов, искусственных ингредиентов, усилителей вкуса, соли совершенно не полезны для организма ребенка. Их употребление может привести к появлению целого ряда проблем:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Нарушение обмена веществ;
• Проблемы с кожей;
• Заболевания почек.

Если ребенок любит магазинные сухарики, его можно иногда баловать, предлагая такие продукты, однако выбирать их следует с особой тщательностью. Предпочтение рекомендуется отдавать снекам, которые выпускаются под марками продуктов здорового питания. Они менее вредны для организма, что обуславливается их составом. Среди ингредиентов отсутствуют усилители вкуса, химические добавки и приправы. Примечательно, что их отсутствие не оказывает принципиального влияния на вкус продукта.

Выбирая сухарики для детского рациона, предпочтение стоит отдавать следующим продуктам:

• Ржаные снеки;
• Мультизлаковые продукты.

Важно ориентироваться на способ приготовления. Наименее вредными считаются сухарики, приготовленные без масла. Они имеют легкую воздушную текстуру, не перегружают кишечник и желудок, остаются достаточно вкусными.

Наиболее предпочтительны для рациона ребенка сухарики, приготовленные дома, из качественного ржаного хлеба. Преимущества таких продуктов очевидны:

• В их составе отсутствуют усилители вкуса и консерванты;
• Сухарики полезны, так как в процессе приготовления сохраняются ценные свойства хлеба и его состав – клетчатка, необходимая для энергетического обмена и нормального функционирования системы пищеварения, витамины группы В, натрий, фосфор, кальций и железо;
• В домашних сухариках сохраняются аминокислоты, которые имеют принципиальное значение для роста ребенка и нормального развития его организма.

Хлеб, который высушивается в домашних условиях, сохраняет и энергетическую ценность. Некоторые медики утверждают, что в высушенном виде продукт еще более полезен для организма ребенка, так как он лучше переваривается. Неслучайно многие адепты правильного питания постепенно переходят на употребление сушеного хлеба. Важный плюс сухариков заключается в том, что продукты не обуславливают появление метеоризма и вздутия живота.

Выбирая между пшеничными и ржаными сухариками, имеет смысл отдавать предпочтение последним – они более полезны, менее калорийны. Сушеный хлеб организм ребенка с легкостью переваривает. Такие продукты часто включают в рацион детей, которые восстанавливаются после перенесенных заболеваний, различных операций, а также после отравления.

Какие детские сухарики нельзя назвать полезными для организма ребенка:

• Приготовленные с добавлением большого количества растительного масла. Особенно опасна жарка, в процессе которой выделяются вредные соединения, способные обусловить появление серьезных заболеваний;
• Любые жареные продукты;
• Сухарики, приготовленные с добавлением соли, перца и других приправ.

Если необходимо приготовить сухарики для ребенка дома, хлеб рекомендуется сушить в духовом шкафу или в микроволновой печи – такой способ более предпочтителен и менее опасен, чем жарка. При необходимости готовый высушенный продукт можно будет полить небольшим количеством растительного или более полезного оливкового масла. Также допускается добавление небольшого количества соли.